Национальная кухня - одна из отличительных черт, делающих Индию экзотической и притягательной для европейского туриста. Необычные фрукты, неизвестные специи, самобытная подача и восточная атмосфера делают еду одной из главных достопримечательностей страны. Однако бросаться в омут с головой и пробовать всё, что приглянулось, не лучшая идея. Европейский желудок не всегда может справиться с новыми продуктами и специями. От некоторой пищи лучше и вовсе отказаться, чтобы не причинить вред здоровью. Обратите внимание на несколько советов, перед тем, как отведать удивительную индийскую кухню.
Избегайте уличной еды
Так сложилось, что в Индии существуют определенные проблемы с хранением мясных и рыбных продуктов. Покупая еду у уличных торговцев, турист сильно рискует пищеварительной системой. Кроме того, масло для жарки может не меняться по нескольку дней, а условия, в которых находится еда, зачастую сомнительны.
Воздержитесь от сырых овощей и свежевыжатых соков
Санитарно-эпидемиологическая обстановка в Индии, к сожалению, находится на низком уровне. К тому же, индийский менталитет не склонен к соблюдению идеальной чистоты. Заказывая горячие блюда и еду, прошедшую термическую обработку, турист обезопасит себя от кишечных расстройств и других неприятностей. Конечно, купленные на рынке или в супермаркете фрукты и овощи, тщательно вымытые перед употреблением, вреда не нанесут.
Никакого льда
Качество водопроводной воды в Индии оставляет желать лучшего. А именно из неё в большинстве случаев готовится лёд для пищи и напитков. Рекомендуется использовать бутилированную воду даже для чистки зубов во избежание попадания болезнетворных бактерий в организм путешественника.
Осторожнее с мясом
Индия известна как страна с самым низким уровнем потребления мяса. Большинство индийцев вегетарианцы, многие жители не едят даже рыбу и морепродукты. Опытные путешественники рекомендуют быть осторожнее с мясными блюдами и продуктами и, если возможно, употреблять больше крупяных изделий и термически обработанных овощей во время пребывания в стране.
Минимум алкоголя
Употребление алкоголя во время путешествия по Индии стоит ограничить. Качество спиртных напитков в стране не очень высокое и существует вероятность отравления. При желании выпить бокал пива или вина, лучше остановить выбор на известных торговых брендах алкоголя в заводской таре.
Еда это неотъемлемая часть индийской культуры. Однако не стоит забывать, что для неискушённого европейского путешественника праздник живота может обернуться серьёзными кишечными расстройствами. Наслаждайтесь новыми вкусами, но будьте осторожны - здоровье превыше всего!
Comments (0)