Какие местные продукты в Азии лучше не пробовать путешественнику

Страны Азии – удивительное направление. Несмотря на разнообразие и неоднородность Азии, для европейского туриста её объединяют необычная культура и потрясающая еда: обилие экзотических фруктов, новые виды приготовления блюд, непривычные специи, знаменитые на весь мир деликатесы. Не зря Азия – самое востребованное направление для гастрономических туристов. Однако ряда продуктов следует избегать. Их употребление может привести к негативным ощущениям, проблемам со здоровьем, пищевым аллергиям или трагедии.

Вода

Избегайте обыкновенной воды в Азии. Старайтесь не употреблять её в пищу и избегать блюд со льдом и таких, в составе которых может быть вода. Чистить зубы и мыть продукты также следует бутилированной водой. В отсутствие бутилированной воды, водопроводную следует прокипятить два-три раза в течение трёх минут. Санитарно-эпидемиологическая обстановка в подавляющем большинстве азиатских стран находится на плачевном уровне, и, в первую очередь, отражается на водопроводной воде.

Кровь

Кровь различных животных (гусей, уток, свиней)  является составляющей многих азиатских блюд. Популярны разнообразные супы с добавлением крови или на её основе. Кровяные деликатесы особенно распространены в Таиланде, Вьетнаме, Корее. Подобных блюд необходимо избегать туристу в связи с высоким риском инфекционных заболеваний и птичьего гриппа.

Насекомые

На прилавках азиатских стран распространены деликатесы из насекомых и членистоногих. Это могут быть пауки, скорпионы, тараканы, всевозможные личинки и жуки. Даже если вы не боитесь отведать такое необычное лакомство, лучше этого не делать. Неизвестно, как ваш организм отреагирует на нестандартное блюдо, нет ли у вас аллергии на яд или другое вещество в организме насекомого. Да и сам организм туриста не привычен к перевариванию такой пищи.

Летучие мыши

Как ни странно, во многих азиатских странах, мясо летучих мышей считается деликатесом. Однако его лучше избегать. Помимо того, что такое необычное блюдо чаще всего встречается в точках уличной еды, где легко отравиться, оно имеет малоприятные вкусовые качества. Летучие мыши также являются переносчиками различных заболеваний.

Фугу

Знаменитая рыба фугу  - неотъемлемая часть японской культуры. Но такой деликатес распространён не только в Японии. Блюда из фугу можно популярны также во Вьетнаме, Южной Корее и ряде других азиатских стран. Помните, для приготовления такого деликатеса у повара должны быть особые навыки, и даже в этом случае вы не ограждены от трагедии или неприятных последствий в виде пищевого отравления, ведь фугу принято есть в сыром виде. Этот вид рыбы и блюдо запрещены в Европе на законодательном уровне. Помните об этом, если у вас возникнет желание отведать известное лакомства.

Употребления сырой рыбы и необработанного мяса следует избегать!

Не забывайте, что ваше здоровье всегда стоит на первом месте и никакие гастрономические желание и изыски не должны на это повлиять. Всегда оценивайте внешний вид пищи, условия приготовления, соблюдайте правила личной гигиены и в случае любых сомнений откажитесь от употребления блюда или продукта. Берегите себя!

Comments (0)

    No comments found.
Отправить сообщение переводчикам
Оставьте Ваши контакты


Отправляя эту формы Вы соглашаетесь на передачу Ваших персональных данных для обработки данным сайтом