Гастрономический туризм - особый вид путешествий, где экскурсоводом выступает еда. Этот проверенный путеводителей расскажет вам о местных обычаях и традициях, добавьте к этому еще вкусный ланч, ужин или завтрак и вот вы самый счастливый и просвещенный человек. Мы выбрали для вас 5 гастрономических фестивалей, которые стоит посетить в этом году.
MAD, Копенгаген
Владелец ресторана Noma Рене Редзепи каждый год устраивает двухдневное пиршество под цирковым куполом. Среди участников здесь представлены лучшие шеф-повара, производители продуктов, фермеры и ученые. Миссия MAD состоит в том, чтобы рассказать людям о еде, о свойствах некоторых продуктов, о температуре готовки, специях. Сюда приходят не только попробовать то или иное блюдо, но и послушать истории из жизни повара, а также показать взгляды на еду и культуру.
World Gourmet Summit, Сингапур
Идея создания фестиваля принадлежит знаменитому ресторанному критику Питеру Книппу. Гастрономический парад проходит каждый год весной и длится примерно неделю. Помимо изысканных блюд, здесь можно попробовать самые дорогие и приятные вина со всего мира. Помимо дегустации еды, здесь можно встретить мировых шеф-поваров, а также поучаствовать в практическом семинаре.
Gelinaz
Чтобы попасть на этот фестиваль, нужно заранее посмотреть страну, в которой он проходит. Фестиваль-путешественник устроен следующим образом, берется один знаменитый рецепт, и его интерпретации можно пробовать туристу, слушая музыку и получая удовольствие. Инициатор такого мероприятия критик Андреа Петрини.
Gastronomika, Сан-Себастьян
Фестиваль, который позволяет почувствовать себя мастером деликатесов. Здесь проходят мастер-классы, обучающие лекции, мировые фигуры кулинарии делятся секретами и новыми рецептами. Также в программе винные дегустации и званые ужины.
Omnivore Moscow, Москва
Фестиваль молодых поваров в Москве - подарок судьбы. Именно здесь начинающие азы кулинарии пробуют свои силы и не бояться экспериментировать. Необычные блюда для русской кухни дополняет музыкальная вечеринка на «Стрелке». Пора позабыть про диету и отправляться в гастрономический тур.
Comments (0)