Фирменные блюда в Хельсинки - что обязательно следует попробовать каждому

Путешествие в Финляндию – это не только знакомство с культурой северных народов, но и удивительный гастрономический опыт.  Хельсинки  - набирающее популярность направление среди путешественников-гурманов. Финская еда аутентична и разнообразна. Отличительная черта национальной кухни страны– рыбные блюда. Рыбу предпочитают готовить целиком, при этом сорта рыбы могут быть любые. Финны отдают предпочтение запечённой еде и супам, жареные блюда в Финляндии встречаются довольно редко. Традиционно жидкие блюда подаются к столу хотя бы дважды в день. Будучи в Хельсинки, стоит посетить заведения национальной кухни и отведать самые популярные и вкусные блюда финской столицы.

Няккилейпа

Выпечка из ржаной муки – отличительная черта финской кухни. В любом заведении Хельсинки вы найдёте эти хрустящие ржаные хлебцы. Финны едят их на завтрак, обед и ужин, приправляя сливочным маслом и сыром.

Калаккуко

Национальный финский пирог готовится из ржаной муки с начинкой из рыбы и сала. Это сытная и вкусная закуска может служить дополнением к супам или самостоятельным блюдом.

Калакеитто

Национальный финский суп готовят из лосося на молочном бульоне с добавлением лука и картофеля. Суп пользуется большой популярностью среди туристов и является неотъемлемой частью финской кухни.

Мати

Вкуснейшая икра речной рыбы  - фирменное блюдо, которое можно попробовать в ресторанах Хельсинки, а также купить в магазине уже готовой к употреблению. Икра подаётся с луком и сметаной.

 

Калалаатикко

Популярное среди местных и гостей Хельсинки блюдо из запечённого картофеля и сельди подаётся с соусом. Это горячее сытное блюдо – превосходный вариант для ужина.

Карельские пирожки

В качестве дополнения к ухе или супам стоит выбрать эту выпечку, являющуюся неотъемлемым деликатесом финской кухни. Карельские пирожки готовятся из ржаного теста с начинкой из картофеля или круп с добавлением моркови и традиционным соусом из подогретого сливочного масла и варёных яиц.

Рапу

Речные раки – фишка финской кухни и фирменное блюдо многих ресторанов Хельсинки. Гурманы считают, что именно здесь готовят самых вкусных раков в мире. Лучшим временем для этого блюда считается позднее лето, когда идёт активный улов раков в озёрах и реках страны.

Оленина

Блюда из оленины считаются настоящим деликатесом, который стоит отведать в столице Финляндии. Вяленая поронкаристис и жареная поронпаисти – нежные и ароматные угощения из оленьего мяса, которые традиционно подают с картофелем и сладкими соусами.

Лейпяюусто

Молочные и кисломолочные продукты занимают важное место в национальной финской кухне. Лапландский, или «хлебный», сыр станет неожиданным деликатесом для каждого гостя Хельсинки. Этот мягкий сладковатый сыр едят в холодном или подогретом виде, а зачастую приправляют ягодным джемом.

Помимо вкусных и сытных блюд. Финны высоко ценят качественный кофе и хорошее пиво. Эти напитки станут отличным дополнением к завтраку или ужину. В качестве десерта стоит отведать знаменитые лакричные палочки и настоящий финский шоколад фирмы Fazer.

Приятного аппетита!

Comments (0)

    No comments found.
Отправить сообщение переводчикам
Оставьте Ваши контакты


Отправляя эту формы Вы соглашаетесь на передачу Ваших персональных данных для обработки данным сайтом