Чем питаться российскому туристу в Таиланде, чтобы не получить расстройство желудка

Посетить другую страну и не попробовать местные блюда – гастрономическое преступление. Однако, к выбору еды нужно подходить грамотно. Интригующее название не гарантирует, что блюдо окажется вкусным и полезным. Особенно касается экзотических стран. Например, Таиланд – местная кухня может плохо сказаться на здоровье!

Какие продукты выбрать, чтобы не получить расстройство желудка?

Попробовать новое, экзотическое – нормальное желание туриста.

Но опираться только на хвалебные отзывы в интернете не рекомендуем – каждый организм индивидуален, вкусы у всех разные. Конечно, не отговариваем попробовать что-то новое, необычное. На всякий случай расскажем о 5 продуктах,которые 100% не будут иметь последствия для здоровья.

1. Kao Phad - обжаренный рис с креветками или куриным мясом. Обычное блюдо без изысков. Местные жители едят его почти каждый день. Состав может быть разным: вместо курицы могут добавить другое мясо, использовать несколько видов специй или использовать одни овощи. Даже можно встретить сладкий Kao Phad. Местные повара умеют удивлять!
2. Som Tam - острый салат из зеленой папайи. Готовят в глиняной посуде, добавляют рис, помидоры. Некоторые заведения предлагают другие варианты салата, добавляя краба, рыбный соус, перец чили. Som Tam понравится любителям острых блюд. Но увлекаться специями не советуем! Вкус богатый и необычный!
3. Green Curry - на основе зеленой пасты карри с добавлением кокосового молока, пряных специй. Иногда добавляют базилик, листья лайма. Местные кулинары “разбавляют” карри мясом. Green Curry имеет разновидности - Red Curry, Yellow Curry. Состав аналогичный, однако эти карри менее острые.
4. Pad Thai – классическое блюдо, состоящее из обжаренной рисовой вермишели с добавлением овощей, заправленный соусом. Также добавляют куриное яйцо или соевый сыр тофу. Для сытности могут включать в состав креветки, иногда куриное мясо. Выбор – за покупателем.
5. Рот – тонкие блинчики с начинкой. Сами блинчики готовят из лепешек, популярная начинка – банан. Поливают сгущенным молоком. Сладкоежки будут довольны! Начинку можно выбрать другую – шоколад, фрукты, даже необычные: сыр с шоколадом, банан с яйцом, огурцы! Фантазия безгранична.

Где перекусить?

В Таиланде легко можно найти рестораны, кафе с европейской кухней. Увлекаться местной едой не советуем – в 99% случаях она острая. Даже просьба не класть специи несильно поможет. Где можно попробовать местную кухню и не жаловаться на живот?

• Выбирайте кафе, где много народу, особенно местных.
• Не покупайте с прилавков уже готовую еду. Даже с заверением поваров, что приготовлено только что. Жаркий климат быстро портит продукты. Просите готовить при вас.
• Покупать еду, приготовленную на тележках (макашницах), нужно с осторожностью: обратите внимание на продавца, чистоту его тележки. Если смущает, не приобретайте еду.
• При готовке блюда при вас, обратите внимание на ингредиенты. Хитрецы-продавцы есть и в Таиланде. Кто-то беспокоится о своей репутации, готовит качественно, из свежих продуктов. Но может попасться «кулинар», который туристам добавит несвежие продукты.

Попробовать тайскую еду нужно – обычные на вид и состав блюда по факту оказываются вкусными, сытными. Главное, недорого. Попробуйте рекомендованными нами блюда и не пренебрегайте советами. Тогда отпуск не будет испорчен проблемами с желудком.